Explorative Rekonstruktion der Nutzung von Verpflegungsangeboten der Betriebsgastronomie

Krüger, Andreas2010-10-052010-10-052010-10-05http://hdl.handle.net/2003/2741010.17877/DE290R-8191deCateringMotiveKonsumverhaltenBetriebsgastronomieVerpflegungsangeboteGemeinschaftsverpflegungexplorative Rekonstruktion330Explorative Rekonstruktion der Nutzung von Verpflegungsangeboten der Betriebsgastronomiedoctoral thesisBetriebsrestaurant / Kundenverhaltenurn:nbn:de:hbz:290-2003/27410-5