Explorative Rekonstruktion der Nutzung von Verpflegungsangeboten der Betriebsgastronomie

dc.contributor.advisor	Holzmüller, Hartmut H.
dc.contributor.author	Krüger, Andreas
dc.contributor.referee	Neuendorff, Hartmut
dc.date.accepted	2010-09-16
dc.date.accessioned	2010-10-05T10:45:07Z
dc.date.available	2010-10-05T10:45:07Z
dc.date.issued	2010-10-05
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/2003/27410
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.17877/DE290R-8191
dc.identifier.urn	urn:nbn:de:hbz:290-2003/27410-5
dc.language.iso	de	de
dc.subject	Catering	de
dc.subject	Motive	de
dc.subject	Konsumverhalten	de
dc.subject	Betriebsgastronomie	de
dc.subject	Verpflegungsangebote	de
dc.subject	Gemeinschaftsverpflegung	de
dc.subject	explorative Rekonstruktion	de
dc.subject.ddc	330
dc.subject.rswk	Betriebsrestaurant / Kundenverhalten	de
dc.title	Explorative Rekonstruktion der Nutzung von Verpflegungsangeboten der Betriebsgastronomie	de
dc.type	Text	de
dc.type.publicationtype	doctoralThesis	de
dcterms.accessRights	open access
eldorado.dnb.deposit	true	de

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