NMR-spektroskopische Untersuchungen des Einflusses von Cosolventien auf die Kältedenaturierung von Lysozym sowie des inversen Temperaturübergangs des elastin-mimetischen Polypeptids GVG (VPGVG) 3
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Kältedenaturierung, NMR, Lysozym, Elastin-mimetische Peptide, Protection-factors, Sorbitol, Harnstoff, T1-Relaxationszeiten