Evaluation eines Schulobstprogramms
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2009-09
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Fach Hauswirtschaftswissenschaft - Technische Universität Dortmund
Abstract
Übergewicht und Adipositas werden zu einem immer größer werdenden Problem in unserer
Gesellschaft. Längst lassen sich gesundheitliche Störungen dieser Art nicht nur in Amerika
vorfinden. Auch in Europa nimmt die Zahl Übergewichtiger und extrem Übergewichtiger
stetig zu. Die Auswirkungen dieser Erkrankungen betreffen nicht nur das körperliche und
seelische Befinden, sondern wirken sich auch auf weiter greifende Bereiche wie zum Beispiel
die wirtschaftliche Lage des Landes aus. Besonders bedenklich ist dieser Gesundheitszustand
bei Kindern und Jugendlichen, da man nicht weiß, welche Ausmaße ihre Krankheit im Erwachsenenalter
annimmt. Aus ungesunder Ernährung und Übergewicht entwickeln sich zahllose
Folgeerkrankungen, die durch gesundes Essen verhindert werden können. Ziel vieler Programme
wie auch dem Dortmunder Projekt „Dortmunder Kinder“ gegen Übergewicht ist es
demnach, Kinder und Jugendliche von Grund auf zu einer positiven Einstellung für eine bewusste
Ernährung zu bewegen, um Essstörungen einzugrenzen. Das Schulobstangebot zählt
nur zu einem Teilprojekt des Programms, welches insgesamt 15 weitere Aktionen zur Gesundheitsförderung
enthält. Aus der beschriebenen Situation lässt sich folgende Leitfrage der
Untersuchung herausstellen: „Wie groß ist die Wirksamkeit des Dortmunder Schulobstprojekts
aus Sicht der Lehrkräfte Dortmunder Schulen?“
Description
Table of contents
Keywords
Adipositasprävention, Evaluation, Gesundheitserziehung, Schulobstprogramm