Strukturbestimmung ausgewählter Protein- und Lipidsysteme mit nicht-typischem Aggreations- und Phasenverhalten

Autor(en):	Erlkamp, Mirko
Titel:	Strukturbestimmung ausgewählter Protein- und Lipidsysteme mit nicht-typischem Aggreations- und Phasenverhalten
Sprache (ISO):	de
Schlagwörter:	Röntgen-/Neutronenstreuung Neutronenspinecho-Spektroskopie Proteine Lipide Kakaobutter Druck
URI:	http://hdl.handle.net/2003/33095 http://dx.doi.org/10.17877/DE290R-13446
Erscheinungsdatum:	2014-05-06
Enthalten in den Sammlungen:	Physikalische Chemie

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